筍

2016年5月3日（火） 

 

 

GW後半の初日

 

みなさんいかがお過ごしですか 

 

今日の長崎は、雨

 

のんびりと過ごしています。 

 

 

 

 

4月30日

 

妻は外出 

 

 

 

お湯を沸かして 

 

コーシー入れて 

 

 

 

お湯入れて 

 

 

 

やかんプレス 

  

  

 

やかんプレスでくっ付かないときには 

 

 

 

この容器はピッタリくっ付いたので

 

出番なしです 

 

 

 

あ！これは熱湯4分だから

 

彼には無理だね

 

 

 

あっさり系で良い味してますよ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ 

 

 

 

お昼から

 

道の駅　夕陽が丘そとめへ 

 

 

 

前日に引き続き良い天気です 

  

 

遠藤周作文学館

 

道の横を工事してます 

 

 

 

何が出来るのかなぁ 

 

 

 

のんびり海を眺めて 

 

 

 

コーシー飲んで 

 

  

 

帰ります 

 

 

 

ここんとこ遠くに行ってないなぁ 

 

 

 

GWは

 

どこに行っても混雑してるからなぁ 

 

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夕方、妻が帰ってきて

 

実家で採れた筍をもらってきました 

 

 

 

妻：「筍の灰汁抜きって何使うって言ってたっけ？」

 

 

僕：「あ！この前のTVね？　　ん～んとね～　あ！大根！」 

 

 

 妻：「はぁ～？　大根無い！　他には？」

 

 

僕：「この前のTVは、大根おろして　搾り汁でやってたよ」 

 

 妻：「砂糖だっけ？」

 

僕：「はぁ？砂糖？」 

 

 

多分妻は、先日の「ソレダメ」って番組のことを言ってる

 

 

 

 

1gの塩のことを言ってるのか？

  

妻は、白いもの入れたら全部砂糖 

 

 

大根がないなら　この方法は出来ない 

 

他のTVのことを言ってるのか 

 

それなら他の白いものは？

 

 

 僕：「重曹でもできるけど」

 

妻：「掃除用でもいい？」

 

 

僕：「あのなぁ」 

 

 

妻：「そんなら米糠でやろうか」 

 

 

僕：「米糠は、甘味でごまかすだけって言ってたじゃん

 

それなら米のとぎ汁でやれば？」

 

 

妻：「ん　ご飯炊くからそれがいい」 

 

 

妻：「で？」 

  

 

僕：「調べろってかぁ？　

 

鍋に筍、鷹の爪、たっぷりの米のとぎ汁を入れて火にかけて沸騰後20~30分」 

 

 

妻：「鷹の爪ない！」

 

 

僕：「(￣‿￣;)ﾌﾌﾌﾌﾌ･････　鷹の爪なしでやれば～」 

 

 

 

 

 

 

夜のごはんは

 

サラダ 

 

 

 

筍の煮物 

 

 

 

筍ごはん 

 

 

 

ちょっと焦げた

 

筍の天ぷらでした 

 

 

 

焦げのカリカリが美味しかったよ～

 

 

その日のうちに完食～

 

 

灰汁はちゃんと抜けてましたよ＾＾； 

 

 

 

 

 

 

てんてんは

 

こんなところでまったりちう 

 

 

 

でわでわ･･･ｶｻｶｻｶｻｶｻ((へ(ヘ´∀`)へ 

 

Comments

[いっぷく]

>パンはあたためてください
これは気配り細やかですね
あたためると確かにおいしくなりますからね
私は口頭で言われるけど面倒だから温めたことはありませんが（笑）

[釣り好きアウトドアマン]

筍、採れたてであれば灰汁も少なくて、それほど抜かなくても美味しく食べられますよ。但し、先が緑じゃないまだ若いやつ岳ですけど^
それにしても、米ぬかでは灰汁抜けないとは…知りませんでした。少し調べて研究してみます^

[kinkin]

自分もタケノコを下ごしらえする時は、米ぬか使っていますね・・・・
それだめでは、違うんですね。

[katakiyo]

大根と塩で完璧にエグミ取れて美味しいですよ＾＾

[風太郎]

パンはあたためて下さい。
奥様の温かさが伝わってきます。
先日、泊りで出かける日に友達からどでかい筍がつきました。
筍は「新鮮さが命」と聞いていたので、なじみの日本料理屋さんへ
「賄い飯にどうぞ」と持っていき、
後日、筍ご飯にしたのをいただきました。
あく抜きはしなかったようですが、美味しかったです。

[oko]

ウルトラマン、頑張ってくれるんですね〜♪
空に居るのは？タカ？トンビ？ワシ？
てんてんちゃん、まったり今日も可愛いですっっ♪

[green_blue_sky]

パンを温めるとおいしいのですが、ついつい冷えたものを食べています(^_^;)

[足立sunny]

米ぬかであく抜けないんですか～。分けとく山さんが言うならそうなのでしょうね。うちは重曹使ってましたけれど。

[kisumi]

ウルトラマン見た時に、「プッ！」っと声が出ましたよｗ

[あおたけ]

どこにいっても混んでいるGW、
おウチでまったりと過ごすのもいいですね♪
旬のたけのこご飯が美味しそう〜(^^)

[ちょろっとぶぅ]

ウルトラマンに乗って、怪獣と対決っていうのも
かっちょえーかなぁ~~~　ｗ（＾∞＾）w

[センニン]

ウルトラマン、欲しいです。
変身する前に作るようアドバイスしましょう^ ^

[ma2ma2]

筍の美味しい季節ですね！

[旅爺さん]

旅の一休みはブラックで・・・・男だねぇ～！”

[さる１号]

パンはあたためてください・・・・
こういうメッセージ、憧れるなぁ
ウチは一度としてあったことが無いです
尤もごはんが用意されていた事もないけれどーー；）

[追いかけっ子]

ウルトラマンが素敵すぎます！！

[みぃにゃん]

コーヒードリップしてあたたかいパン食べて・・・優雅ですね。
こういう休日もいいですね。

[hanamura]

畑で薪コンロに釜（米ぬかドロドロ）で、グツグツ煮て、
山から引いた流水に半日さらしています。
ウチも配偶者様の実家も、今更やり方を変えないでしょう。

[raomelon]

筍尽くし美味しそう～( *´艸｀)
わが家は農家さんが湯がいたのを買っています
米ぬかでは灰汁が抜けないんですね～^^;

[tai-yama]

でかけると色々なバイクを見かけるようになりました。
まさにツーリングにぴったりの季節ですね。
梅雨になって、蒸し暑くなると、またバイクが減ったり・・・・。

[hatumi30331]

長年、米ぬかでやってますが・・・・・
灰汁抜けてるように思うけどね〜＾＾；

タケノコ大好きやから、色々な料理で食べたい！＾＾

宝石は、取ったの全部もらえました。＾＾
来年はアサリ掘りかな？へへ

[すーさん]

直筆メッセージは心温まりますね♡。
てんてんさんから奥さまに向けたのも
実はあるんでしょ？。
見たいなぁそれもー^^!。

[haru-ru]

ウルトラマン可愛すぎですね！
タケノコみて、お腹すきました(*^^*)

[夏炉冬扇]

こんな感じです。家も書置きよくあります。

[majyo]

滅多に食べないけれど、タイ風のグリーンラーメン食べる時に
やかんプレスしています。まねしました(*^。^*)
遠藤周作記念館があるのですか。
近かったら行きたい。
随分著作読んでいます。
たけのこはどんな調理法でも美味しいですね。今夜はサラダに入れました

[Ynyan]

ウルトラマンの演出面白すぎ〜(* ´>艸<)∵
奥様との会話も面白すぎ〜
楽しいてんてんさんちですね〜♡

[ニッキー]

愛のある会話が楽しい~ｗ

[まりりん]

筍、今までずぅ～～～～～っと米糠でアク取りをしていました。
ショックです～！
でも気を取り直して、これからは大根で・・・ （*^ ^*）

[みずき]

タケノコ尽くし、いいですね。
そう言えば、今年はタケノコの天ぷらは
食べてなかったなと思い出しました＾＾；

[johncomeback]

吹奏楽部ですか、楽器ができる人が羨ましいです(^-^)

[JUNKO]

どれもとてもおいしそうです。季節の旬をいただくのは最高の贅沢ですね。

[MINERVA]

我が家も毎年筍をいただきますが、米ぬかと鷹の爪です。
春の味わいですので、エグミを抜きすぎないように注意しております～
直筆メッセージ、良いですね～!!

[isoshijimi]

筍、先日買ってきました。
煮物にしましたが、筍の天ぷらっておいしそうですね。

[ナツパパ]

筍ご飯美味しそう！
筍料理、一杯食べたいです。

[hatumi30331]

笑ったんやね！（笑）
バツを真面目にありがとう〜♪へへ

[azu-ri]

筍ご飯美味しそうですね！

あと、ウルトラマンが良い味出してますね笑

[ちぃ]

たけのこ料理、どれもすごく美味しそうです(^o^)

[kokoro]

たけのこ美味しそうですね
きちんとアクも抜けていたようで良かった
米ぬかはダメなんですね…いろいろ知らなかったなぁ